Corsendonk Agnus

DKK30,00

Corsendonk Agnus er en belgisk øl af typen tripel. Det er efter vores mening en af de allerbedste tripel i verden.

33 cl flaske, 7,5% alkohol.

Ikke på lager

Kategorier: ,

Beskrivelse

Corsendonk Agnus

Corsendonk var engang et kloster, men navnet bruges nu om dette bryggeri, som startede i 1982. Øllet brygges på Brasserie Du Bocq, og der er kun to øl i serien – en mørk Pater (som i “far”, lederen på et munkekloster) og denne lyse Agnus (som betyder lam, og henviser til Jesus, Guds lam).

Ikke den mest spændende historie, men øllet er til gengæld meget interessant. Farven er ravgylden og næsten helt klar, skummet er hvidt og stort, men daler hurtigt igen – dog bliver der et tyndt lag liggende.

Duften er fuld af korn, malt, alkohol, lyst rørsukker og harpiks – som hænger smukt sammen med det ravfarvede øl.

Smagen er fyldig, halvsød med lidt syrlighed, og der er noter af citrus.

Eftersmagen byder på en mild bitterhed, som minder mere om citrusskal end om humle.

Det lyder ikke som en spændende øl, men det er det! Balancen mellem sød, tør, syrlig og bitter er perfekt, og det gør øllet til en stor oplevelse. Det er muligvis den bedste tripel øl i verden, og det er i hård konkurrence med andre gode, stærke, lyse øl. Når et bryggeri har både en lys og en mørk øl i sortimentet, og de to er omtrent samme styrke, så er det ofte den mærke, som er mest interessant. I dette tilfælde er det altså den lyse Agnus, som vinder over den mørke Pater.

For en ølelsker er det obligatorisk at købe Corsendonk Agnus hjem til nytårsaften. Den er som en god champagne, men med meget større fylde og tyngde. Den har både friskhed og fylde nok til at kunne nydes uden tilbehør, og det gør den perfekt til at skåle med, når klokken slår midnat og nytår. Den kan passende serveres i champagneglas i stedet for champagnene – og dine gæster vil elske det!