The Musketeers Troubadour Westkust

DKK30,00

Troubadour Westkust er en mørk IPA med ekstrem kompleks smag. Det er en fremragende øl, som skal opleves.

33 cl flaske, 9,2% alkohol.

Ikke på lager

Beskrivelse

Troubadour Westkust

The Musketeers er et lille og nyere bryggeri, startet af 4 venner i år 2000. De satte sig for at brygge godt øl, uden at det nødvendigvis skulle følge reglerne for, hvordan øl traditionelt er. Westkust er deres bud på en forholdsvis ny øltype, nemlig India Dark Ale, eller IDA – den mørke udgave af en IPA. Ifølge bryggeriet har Westkust en bitterhed på 55 IBU (international bitterness units), og er dermed lige så bitter som en “rigtig” IPA.

Når Troubadour Westkust hældes op i glasset, ville man umiddelbart tro, at det er en stout, man har fat i. Den er mørk som en stout, nærmest sort, og skummet er også som på en porter eller stout – lysebrunt og stabilt. Første tegn på, at der er noget anderledes på spil, er det grumsede bundfald, som følger med.

Duften har alkohol og ristet malt som en typisk mørk øl. Men der er også en kraftig og dejlig duft af humle, som egentlig slet ikke passer til det mørke udseende.

Smagen er mørk, fyldig og mild. Den opleves som en mild stout som fx Guinness, men mere prikkende og bitter. Den mørke smag ledsages af lidt syrlighed.

Og så kommer eftersmagen, hvor Westkust bliver rigtig ekstrem. Der er noter af kaffe, lakrids og chokolade som en god porter. Der er brændt sukker som i en mørk belgisk øl. Og så er der en meget langvarig bitterhed med masser af kompleks smag fra humlen. Det er en ekstremt kompliceret smag, og samtidig hænger de forskellige elementer af smag utroligt godt sammen.

Troubadour Westkust er en overraskende og spændende øl, som samtidig er harmonisk og behagelig. Den er en fremragende øl, og det er en dejlig oplevelse at drikke den. Hver slurk giver nye overraskelser og nuancer. Den er svær at beskrive, og skal ganske enkelt opleves.